| LDR | | 01024cam 2200253 i 4500 |
| 001 | | n 20110115145729044694 |
| 005 | | 20170207125310.0 |
| 008 | | 110115s2003____pl_|||a|||||||001|||pol_d |
| 015 | _ _ | a PB 8690/2003 |
| 020 | _ _ | a 8320427835 |
| 040 | _ _ | a WA N c WA N d ZWO_PRZ e PNN d ZWO_PRZ |
| 980 | _ _ | a 57:66](075.8) |
| 245 | 0 0 | a Biotechnologia żywności : b praca zbiorowa / c pod red. Włodzimierza Bednarskiego i Arnolda Repsa ; aut. Marek Adamczak [et al.]. |
| 250 | _ _ | a Wyd. 2 zm. |
| 260 | _ _ | a Warszawa : b Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, c 2003. |
| 300 | _ _ | a 498 s. : b il. ; c 25 cm. |
| 504 | _ _ | a Bibliogr. przy rozdz. Indeks. |
| 521 | 8 _ | a Dla studentów, nauczycieli akademickich i pracowników zarządzania związanych z przemysłem spożywczym. |
| 650 | _ 7 | a Biotechnologia v podręcznik akademicki. 2 JHP BN |
| 650 | _ 7 | a Żywność x technologia v podręcznik akademicki. 2 JHP BN |
| 700 | 1 _ | a Bednarski, Włodzimierz d (1943- ). e Red. |
| 700 | 1 _ | a Reps, Arnold. e Red. |
| 700 | 1 _ | a Adamczak, Marek. |
| 920 | _ _ | a 83-204-2783-5 |
